肝损伤不能吃什么食物

来源：民福康2025-01-02 08:07:54

肝损伤不能吃油腻的食物、腌制的食物、刺激性的食物、霉变的食物等，具体如下：

1、油腻的食物

油腻的食物比如肥肉、油炸食品、猪板油等，如果患者大量进食，则会增加肝脏负担，不利于身体健康。

2、腌制的食物

腌制的食物包括腊肉、火腿等，此类食物中含有亚硝酸盐，会加重肝损伤。

3、刺激性的食物

刺激性的食物比如辣椒、大蒜、酒精等，其中辣椒含有辣椒素，大蒜含有大蒜素，均会对消化道造成一定刺激;而肝损伤的患者本身消化功能会有所减弱，此时进食过多辣椒、大蒜等食物会加重消化道不适症状。此外，酒精需要肝脏代谢，因此喝酒也会伤肝。

4、霉变的食物

肝损伤的患者应该避免食用霉变的食物。霉变的食物比如发霉的花生、霉变的土豆等，其中含有黄曲霉毒素，具有致癌的作用，是肝癌主要的诱发因素之一。