体检前吃面食，尤其是摄入面食过多，可能会影响体检结果。
体检前吃面食，包括面条、馒头等，由于这类食物中含有大量的淀粉成分，进食后淀粉经唾液淀粉酶以及肠腔内的胰淀粉酶、糊精酶、麦芽糖酶等作用下，最终会形成被肠道吸收的单糖，而单糖主要是葡萄糖，所以吃面食，尤其是进食量过多，则可能会对血糖造成一定的影响，进而也会影响检查结果。
其次，吃面食后，淀粉在体内转化为葡萄糖被机体吸收，通过肝脏合成甘油三酯，还容易引起血脂上升，从而也会影响低密度脂蛋白的检查结果。如果涉及肠镜、肝肾功能等方面的检查，通常会要求前一天晚上开始禁食、禁饮，所以同样不能吃面食。
但是，有些常规检查对于饮食并没有严格的要求，所以做体检前，可以提前与医生咨询具体有哪些要求。
