脑卒中是一种突然发生且进展迅速的脑出血、脑缺血性疾病,发病多与肥胖、高血脂、高血压等多种因素相关,患者合理、健康饮食非常重要。
虽然羊肉气味比较重,但肉质比猪肉细嫩,比牛肉含有的胆固醇、脂肪含量要少,同时还含有其他多种蛋白质、碳水化合物、微生物B族、盐酸、铁、钙等营养物质,脑卒中患者适量食用,可以满足机体对于营养的需要,一般不会对身体造成太大的影响。
但是,应注意合理控制羊肉的摄入量,不能过多进食,以防热量摄入超标。同时,还要注意羊肉的烹饪方式,尽量以清蒸、清炖为主,不建议吃烤羊肉、油焖羊肉、麻辣羊肉、腌制羊肉或者是喝羊肉汤,以免血压升高、血脂异常,加重病情。