脑卒中是一种突然发生且进展迅速的脑出血、脑缺血性疾病，发病多与肥胖、高血脂、高血压等多种因素相关，患者合理、健康饮食非常重要。
虽然羊肉气味比较重，但肉质比猪肉细嫩，比牛肉含有的胆固醇、脂肪含量要少，同时还含有其他多种蛋白质、碳水化合物、微生物B族、盐酸、铁、钙等营养物质，脑卒中患者适量食用，可以满足机体对于营养的需要，一般不会对身体造成太大的影响。
但是，应注意合理控制羊肉的摄入量，不能过多进食，以防热量摄入超标。同时，还要注意羊肉的烹饪方式，尽量以清蒸、清炖为主，不建议吃烤羊肉、油焖羊肉、麻辣羊肉、腌制羊肉或者是喝羊肉汤，以免血压升高、血脂异常，加重病情。
