脑卒中是指突发且进展迅速的脑缺血性或脑出血性疾病,只要脑卒中患者的胆固醇不高,可以适量吃些鸡蛋,因为鸡蛋中含有人体必需的氨基酸以及蛋白质、维生素、多种矿物质和微量元素,适量食用可以为机体补充所需的营养物质。
有些人认为鸡蛋中含有胆固醇,摄入后不利于病情的恢复,但从营养学角度而言,鸡蛋里的胆固醇并不是很高,并且人体对胆固醇有反馈调节机制,适当吃些鸡蛋,血液胆固醇水平不一定会增加。并且目前从中外临床数据来看,脑卒中疾病的膳食指南中,也没有特别要求限制胆固醇的摄入,所以脑卒中患者可以适当吃些鸡蛋。
脑卒中是指突发且进展迅速的脑缺血性或脑出血性疾病,只要脑卒中患者的胆固醇不高,可以适量吃些鸡蛋,因为鸡蛋中含有人体必需的氨基酸以及蛋白质、维生素、多种矿物质和微量元素,适量食用可以为机体补充所需的营养物质。
有些人认为鸡蛋中含有胆固醇,摄入后不利于病情的恢复,但从营养学角度而言,鸡蛋里的胆固醇并不是很高,并且人体对胆固醇有反馈调节机制,适当吃些鸡蛋,血液胆固醇水平不一定会增加。并且目前从中外临床数据来看,脑卒中疾病的膳食指南中,也没有特别要求限制胆固醇的摄入,所以脑卒中患者可以适当吃些鸡蛋。