急性肠胃炎通常是指急性胃肠炎，大部分急性胃肠炎患者在5-7天左右即可恢复正常饮食，但是具体的时间还要根据病情严重程度及恢复情况来判断。
急性胃肠炎一般是病原微生物感染、饮食不当等因素导致的，患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。急性胃肠炎如果没有严重呕吐，通常不需要禁食，但是患病期间尽量以清淡易消化、富含维生素和微量元素的食物为主。如果5-7天左右病情恢复，一般可恢复正常饮食。如果患者有严重呕吐的症状，则要暂时禁食，通过静脉补充营养，禁食时间需要根据病情决定。如果禁食1-2天后病情明显好转，则可以恢复自主进食。在病情彻底恢复，5-7天左右可以过渡到正常饮食。如果急性胃肠炎病情严重，病程达到一周以上，恢复正常饮食的时间也会相应延迟，可能7-10天左右才能恢复正常饮食。
急性胃肠炎多为自限性疾病，绝大多数患者预后良好，因此患病期间不要有过重的心理负担。
