人参花具有健脾开胃、安神助眠以及提高抵抗力等功效与作用，其禁忌包括不宜过量服用、上火者禁用、不宜与萝卜同食等。
1、功效与作用
人参花有健脾开胃的功效，能够增加胃液分泌，促进食欲，有利于消化吸收。其次，人参花中含有一些镇定的成分，具有安神助眠的作用，可以缓解焦虑、烦躁等症状，有助于改善睡眠质量。另外，人参花中含有丰富的多酚类化合物和黄酮类化合物，还有助于提高机体抵抗力。
2、禁忌
人参花属于温性，不宜过量服用，以免导致体内热邪过盛。其次，上火的人群也需避免服用，以免加重口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。人参花有一定补气的效果，而萝卜可通气，因此两者不宜同吃，以免降低其功效。
