胰岛素释放试验是一种用于评估胰腺β细胞功能的检查方法，特别是在糖尿病的诊断和分型中具有重要意义。
该试验通过让患者在空腹状态下定量口服葡萄糖（或馒头），使血糖水平升高，进而刺激胰岛β细胞释放胰岛素。随后，通过测定空腹及服糖后不同时间点的血浆胰岛素水平，医生可以了解胰β细胞的储备功能。
进行试验时，患者在清晨空腹状态下，接受基础血糖和胰岛素水平的测定。随后口服75g无水葡萄糖（或100g标准面粉制作的馒头），并在随后的0.5小时、1小时、2小时、3小时分别进行静脉采血，测定各时间点的血糖和胰岛素水平。
通过胰岛素释放试验的结果有助于糖尿病的分型，如区分胰岛素依赖型（1型）和非胰岛素依赖型（2型）糖尿病。同时，该试验还能为糖尿病的治疗提供指导，如确定是否需要胰岛素治疗或选择何种降糖药物。
