碳水食物有主食类、根茎类蔬菜、豆类及豆制品、高糖水果、加工食品等。
1.主食类
米饭、糙米饭、糯米饭、饺子、面条、麦片、玉米粥、馒头等是常见的碳水食物，富含淀粉，是人体获取能量的重要来源。
2.根茎类蔬菜
土豆、红薯、紫薯、山药、南瓜等根茎类蔬菜含有丰富的碳水化合物，适量摄入有助于维持身体的能量需求。
3.豆类及豆制品
大豆、绿豆、红豆、芸豆等豆类，以及豆腐、豆浆等豆制品，不仅提供碳水化合物，还富含蛋白质和多种矿物质，是营养均衡的好选择。
4.高糖水果
高糖水果如荔枝、龙眼、榴莲等也含有较高的碳水化合物，适量食用有益健康，但需注意控制总体糖分摄入。
5.加工食品
方便面、饼干、面包等加工食品中往往添加了较多的碳水化合物，作为方便食品，在紧急情况下可以提供能量，但长期大量食用可能不利于健康。
