骨头汤不能补钙。
骨头中的钙是以羟基磷酸钙的形式存在，很难溶解到汤里。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。这是因为骨头中的钙很难溶解出来，即便在最适合骨头煲汤的条件下，汤中的钙含量也达不到骨骼中的千分之一。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
对于儿童、青少年和老年人等需要补钙的人群，单纯依靠喝骨头汤补钙是远远不够的。在日常生活中，应该多摄入富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜等。同时，还需要注意适当的户外运动，接受阳光照射，以促进钙的吸收和利用。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
