维生素C缺乏症，也被称为坏血病。坏血病的临床表现主要包括出血症状、骨骼症状、贫血、免疫功能下降、消化系统症状等。
1.出血症状
出血是坏血病的突出表现，常见于牙龈肿胀、出血，并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落，亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。严重时可出现消化道出血、血尿、心包出血，甚至颅内出血。
2.骨骼症状
维生素C缺乏会影响胶原蛋白的合成，导致骨有机质形成不良而导致骨质疏松，患肢疼痛，延医时可出现假性瘫痪。
3.贫血
由于胶原蛋白减少，骨有机质形成不良，影响钙盐沉着，导致营养不良性贫血，在婴儿常合并营养不良，身体虚胖，面色苍白，毛发稀少，易激惹，表情呆滞，活动减少，夜啼不安等。
4.免疫功能下降
维生素C缺乏会影响机体的免疫力，使患者容易感染疾病，且病程长，恢复缓慢。
5.消化系统症状
维生素C缺乏可影响胃肠道功能，导致食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状。
