疯牛病病毒通常不会传染给人类。
疯牛病是一种发生在牛身上的进行性中枢神经系统病变，感染的牛脑部会出现海绵状空洞，导致牛死亡。疯牛病病毒主要通过食用感染了该病毒的牛肉、牛脑、脊髓等组织而传播给其他动物，特别是牛只。
虽然疯牛病病毒与人类朊病毒病（如克雅氏病）有一定的相似性，但目前尚未发现疯牛病病毒能够在人类中传播或引起人类感染，这是因为人类的消化系统和免疫系统与牛有所不同，能够有效抵御朊病毒的感染。
然而，为了确保食品安全，一些国家和地区采取了严格的措施来监管牛肉和其他牛产品的贸易。这些措施包括对牛只进行检疫、限制进口来自疯牛病疫区的牛肉和牛产品，以及加强对食品加工和处理过程的监控。
