黑枸杞的杆通常能适量吃，一般不会对身体健康不利，可以在一定程度上起到抗氧化的功效，还能促进消化。
黑枸杞的杆作为植物的一部分，并不含有对人体有害的毒素，在适量食用的情况下，一般不会对人体健康造成负面影响。黑枸杞的杆中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，有助于维持人体正常生理功能、促进新陈代谢。同时，黑枸杞杆中还含有少量花青素，具有一定的抗氧化功效，能够清除自由基，减少细胞损伤，从而有助于延缓衰老。此外，黑枸杞杆中含有大量的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，改善便秘问题。
需要注意，机体的消化吸收能力有限，应避免大量进食黑枸杞的杆，以免身体不能够充分消化吸收其中的营养成分，导致胃肠道压力增加，引起腹胀、腹痛等症状。另外，在食用黑枸杞杆之前，需要确保其新鲜且未变质。如果黑枸杞杆出现发霉、变色等情况，则不宜食用，以免存在有害物质，会对人体健康造成威胁。
