入职体检不能吃早饭。
饮食会影响某些检查结果，例如，进食后胆囊会收缩，影响胆囊超声检查；进食后胃内容物会干扰某些胃肠镜检查及腹部超声检查；进食后血糖、血脂等指标会出现生理性变化，影响糖尿病、高脂血症等疾病的诊断。
如果在体检前进食，可能会导致饥饿感、头晕、乏力等低血糖症状，尤其是本身就有低血糖倾向的人群。进食后可能需要更长时间来完成体检项目，增加了体检的等待时间和不便。
因此，为了获得准确的体检结果，建议在入职体检前保持空腹状态，一般建议在体检前8~12小时内不要进食和饮水。但需要注意的是，不同的入职体检项目可能会有不同的要求，具体情况可以咨询医生或体检机构。
