有机磷杀虫药能抑制胆碱酯酶活性，使其失去分解乙酰胆碱的能力，导致乙酰胆碱在体内大量蓄积，引起胆碱能神经先兴奋后抑制，从而产生一系列症状。
有机磷杀虫药主要通过与胆碱酯酶的活性中心结合，形成磷酰化胆碱酯酶，使酶失去活性。有机磷杀虫药中毒的症状主要包括恶心、呕吐、腹痛、多汗、流泪、流涕、尿频、大小便失禁、心跳减慢、瞳孔缩小等。严重的有机磷杀虫药中毒可导致呼吸衰竭、循环衰竭、心律失常等并发症，甚至危及生命。
因此，对于有机磷杀虫药中毒，应尽快就医，进行洗胃、灌肠、导泻等治疗，同时使用阿托品、氯解磷定等解毒药物，以缓解症状，挽救患者生命。
