陈皮泡水有促进消化、化痰止咳、保护心血管等功效与作用，但要注意气虚、阴虚燥咳等人群慎服，且不宜过量饮用，同时要掌握正确的使用方法和识别技巧。
陈皮中含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，能温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲。其燥湿可化痰，常用于痰湿阻肺、咳嗽气喘等症状。此外，陈皮中的果胶能减少脂类物质在器官内的沉积，对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
需要注意的是，陈皮性温，味辛、苦，气虚、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。同时，陈皮泡水不宜过量饮用，尤其是胃酸过多者，以免引起不适。
在使用方法上，一般取3~10克陈皮，放入保温杯内，用沸水冲泡10分钟左右即可代茶饮。需要注意的是，第一泡的有效成分较多，因此建议第一泡只需要2分钟左右即可倒掉，后续再泡3分钟左右饮用，这样能更好地发挥陈皮的药效。另外，也可以将陈皮与茶叶一起冲泡饮用，或者将陈皮用于烹饪，如制作陈皮鸭、陈皮排骨等。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
