肝硬化饮食需注意高热量、高蛋白、适量脂肪、低盐等。

1.高热量
由于肝硬化患者的代谢率较低,因此需要摄入足够的热量来维持身体的正常功能。建议每天每公斤体重可供给25~30千卡的能量。
2.高蛋白
蛋白质是肝脏修复和再生所必需的营养素。建议每日蛋白质摄入量不超过1克/千克体重,以优质蛋白质为主,如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类等。
3.适量脂肪
脂肪的摄入量应适当控制,以免加重肝脏的负担。建议每天摄入50-60克的脂肪,其中不饱和脂肪应占总脂肪的40%左右。
4.低盐
肝硬化患者容易出现腹水,因此需要限制盐的摄入量。建议每天摄入的盐量不超过6克。



