基围虾既可以在海水中养殖，也可以在淡水中养殖，但养殖环境需经过适当处理和调整。
基围虾实际上是一种海水虾，主要分布在我国东南沿海地区，如广东、福建等地，它们喜欢生活在温暖、咸淡水交界的海域，如近海的河口、海湾等地方，这些区域的海水盐度适中，非常适合基围虾的生长。然而，近年来，随着养殖技术的不断进步，越来越多的人开始尝试在淡水中养殖基围虾。
在淡水养殖基围虾时，需要对虾苗进行淡化处理，使其逐渐适应淡水环境。此外，养殖池塘的水质、温度、溶氧量等条件也需要严格控制，以确保基围虾的健康生长。
基围虾的营养价值较为丰富，含有高质量的蛋白质、矿物质和维生素，其蛋白质含量高，脂肪含量低，非常适合追求健康饮食的人群吃。同时，基围虾还含有丰富的钙和磷，有助于增强骨骼强度，特别适合儿童和老年人吃。此外，基围虾中的维生素B12有助于促进神经系统的健康运作，还能帮助改善贫血症状。
