什么是黄曲霉素中毒

来源：民福康2025-02-12 18:52:38

黄曲霉素中毒是一种由黄曲霉素引起的严重健康问题。

黄曲霉素是由黄曲霉菌产生的一种剧毒物质，同时也存在于其他曲霉菌和青霉菌中，种毒素主要损害人体的肝脏，具有极强的毒性。黄曲霉素中毒在医学上主要分为急性中毒和慢性中毒两种类型。

急性中毒时，患者可能会出现严重的消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。此外，患者还可能出现黄疸、肝区疼痛、发热、乏力和虚弱等全身症状。在极端情况下，急性中毒可能导致肝脾肿大、腹腔积液、下肢水肿、血尿、肺水肿、胃肠道出血，甚至昏迷和死亡。

慢性中毒则通常是由于长期摄入小剂量的黄曲霉素所致。慢性中毒患者可能出现慢性肝炎、胃肠道功能紊乱等消化系统慢性病变，以及肝硬化、肝癌等肝脏慢性病变，些病变可能导致患者长期不适，甚至危及生命。

黄曲霉素中毒目前没有特效的解毒剂，治疗主要以对症治疗和保肝治疗为主。一旦发现中毒，应立即停止摄入含有黄曲霉素的食物或物品，并尽快就医。