一岁宝宝贫血可通过饮食调理，多吃动物肝脏、血、红肉、蛋黄、黑木耳等食物，同时多吃富含维生素C的食物，注意食物卫生安全。
1.动物肝脏
动物肝脏富含铁、维生素A和蛋白质等营养物质，有助于改善贫血症状。但由于肝脏是解毒器官，可能含有一些毒素，因此每周食用1-2次即可，每次不超过25克。
2.动物血
动物血中的铁含量丰富，且吸收率高，如鸡血、鸭血等。可以将动物血做成血豆腐、血肠等给宝宝食用。
3.红肉
如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类中的铁含量较高，且吸收率也较高。可以将红肉做成肉末、肉丸等给宝宝食用。
4.蛋黄
蛋黄中的铁含量也较高，且容易被宝宝吸收。可以将蛋黄加入米粉、面条等食物中给宝宝食用。
5.黑木耳、蘑菇、黑芝麻等
这些食物中的铁含量虽然不高，但也有一定的补血作用，可以适量给宝宝食用。
6.富含维生素C的食物
维生素C可以促进铁的吸收，因此可以给宝宝多吃一些富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃、草莓、西红柿等。
除了以上食物外，还可以给宝宝多吃一些富含蛋白质、叶酸、维生素B12等营养物质的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、绿叶蔬菜等。同时，要注意给宝宝养成良好的饮食习惯，如定时定量进餐、不挑食、不偏食等。
需要注意的是，如果宝宝贫血严重，仅通过饮食调理可能无法满足宝宝的营养需求，需要在医生的指导下服用铁剂或其他补血药物。此外，给宝宝添加辅食时，要注意食物的卫生和安全，避免食物过敏等问题。
总之，一岁宝宝贫血可以通过饮食来调理，但要注意食物的选择和搭配，同时要注意观察宝宝的身体状况，如有异常应及时就医。
