万寿果的功效与作用

万寿果，俗称拐枣，具有极高的营养价值和药用价值，以下是关于万寿果的一些信息：

一、功效与作用

1.醒酒安神：万寿果中含有大量的葡萄糖和有机酸，能扩充人体的血容量，可缓解酒后不适，同时其还能安神醒脑，缓解疲劳。

2.通便利尿：万寿果中含有大量的水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，可有效改善大小便不利。

3.降血压：其能明显降低血清谷丙转氨酶活力，可促使肝糖原积累，增加血糖含量，保护肝脏，降血压。

4.增强免疫：万寿果中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能为机体补充营养，增强机体的抗感染能力。

二、使用禁忌

1.万寿果性温，过量食用可能会引起上火，因此，内有实热者及孕妇需慎服。

2.万寿果中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，因此，腹泻患者不宜食用。

3.万寿果中含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用。

三、使用方法

1.泡茶：万寿果3-5枚，洗净切碎，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟左右即可代茶饮。

2.泡酒：万寿果1000克，洗净，切片，放入干净的容器中，加入白酒5000毫升，密封浸泡15天左右即可饮用。

3.煮汤：万寿果10-15枚，猪瘦肉100克，红枣5枚，生姜3片，放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，小火煮30分钟左右即可。

四、识别技巧

1.看外形：万寿果的果实呈弯曲的“S”形，犹如一个微型的“龙爪”，因此又被称为“鸡爪梨”。

2.看颜色：万寿果的果实颜色呈棕褐色或黑褐色，有光泽。

3.闻气味：万寿果具有独特的香味，闻之有股酒的味道。