枸杞热量不高，每100克枸杞中含有约258大卡的热量。枸杞的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.抗氧化：枸杞中含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、枸杞多糖等抗氧化物质，能够清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
2.调节免疫：枸杞中的枸杞多糖能够增强机体的免疫力，提高巨噬细胞的吞噬能力，促进淋巴细胞的增殖，从而调节免疫功能。
3.降血糖：枸杞中的枸杞多糖能够降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.明目：枸杞中的胡萝卜素含量较高，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，维生素A是维持视觉功能的重要物质，能够预防夜盲症和视力减退。
5.抗疲劳：枸杞中的枸杞多糖能够提高机体的耐受力，减轻疲劳感，增强体力和精力。
需要注意的是，枸杞虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：
1.适宜人群：一般人群均可食用枸杞，尤其适合肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精消渴、虚劳咳嗽等人群食用。
2.食用禁忌：枸杞性温，体内有实热或阴虚火旺者不宜食用；枸杞有一定的降压作用，低血压患者不宜食用；枸杞多糖有促进免疫的作用，正在服用免疫抑制剂的患者不宜食用。
3.食用方法：枸杞可以直接食用，也可以泡水、泡酒、煮粥等。枸杞泡水或泡酒时，水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分。枸杞煮粥时，可以与其他食材一起搭配，如大米、小米、红枣、桂圆等。
4.识别技巧：优质的枸杞外观呈暗红色，果脐处有明显的白色点状，口感甜而不腻；劣质的枸杞外观呈鲜红色，果脐处无白色点状，口感苦涩。此外，购买枸杞时应选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。
总之，枸杞是一种药食同源的食材，具有多种功效和作用，但在食用时需要注意适量，避免过量食用。同时，应选择正规渠道购买优质的枸杞，并根据自己的体质和需求选择适合自己的食用方法。如果有任何不适症状，应及时就医。
