三天苹果减肥法并不靠谱，虽然短期内可能会有体重下降，但存在诸多弊端。
三天苹果减肥法要求在三天内只吃苹果，苹果富含果胶等膳食纤维，能增加饱腹感，且苹果的热量相对较低，每100克苹果约含53千卡热量。在三天内只吃苹果，确实会使热量摄入大幅减少，从而导致体重下降。
然而，这种体重下降主要是由于水分丢失和肌肉分解，而非单纯的脂肪减少。同时，三天只吃苹果会造成营养不均衡，身体无法获得足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。长期采用这种方法，会使身体代谢率下降，一旦恢复正常饮食，很容易出现体重反弹，甚至比减肥前更胖。此外，还可能引起胃肠道不适，如胃痛、胃胀等。
