短期内，晚上只吃水果可能因热量摄入大幅减少而使体重有所减轻，但从长期健康角度深入分析，并不建议将其作为常规减肥方法。
水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，并且热量相对较低。晚上仅吃水果，能够减少晚餐的热量摄入，从而形成热量缺口，促使身体消耗储存的脂肪来供应能量，实现体重下降。然而，水果的主要成分是碳水化合物，蛋白质、脂肪等其他重要营养成分含量较低。如果长期晚上只吃水果，会导致营养不均衡，缺乏蛋白质会造成肌肉流失，进而降低基础代谢率，严重影响身体正常生理功能。而且，部分水果含糖量较高，例如荔枝、龙眼等，晚上大量食用，多余的糖分可能转化为脂肪储存起来，反而不利于减肥。长期如此，还可能引发胃肠功能紊乱，对消化吸收造成不良影响。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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