不吃晚饭在短期内可能会瘦，但并非健康且可持续的减肥方式。
晚餐通常是一天中重要的一餐，如果不吃，当天总的热量摄入会明显减少。当身体摄入热量低于消耗热量时，就会消耗体内储存的脂肪供能，从而导致体重下降。同时，不吃晚饭可能会导致身体出现一定程度脱水，尤其是在晚上身体代谢相对缓慢时，水分流失会使体重短期内下降。但这种水分流失带来的体重下降并非真正意义上的脂肪减少。
而晚餐不吃会导致一天中营养摄入不足，人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养素无法得到充分补充，长期如此，可能会出现营养不良，影响身体正常生理功能，如免疫力下降、贫血等。此外，身体在长期饥饿状态下，会进入“节能模式”，降低基础代谢率，以减少能量消耗。基础代谢率下降后，后续减肥会更加困难，因为身体消耗热量的能力降低了。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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