选择低热量、高营养密度且富含膳食纤维的食物组成的饮食,有助于快速减肥,比如蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质等。

1.蔬菜
如菠菜、西兰花、芹菜等,富含膳食纤维、维生素和矿物质,热量极低。每100克菠菜约含28千卡热量,西兰花约含36千卡。可清炒、凉拌或水煮后食用,每天保证摄入500克以上。
2.水果
选择低糖水果,如苹果、柚子、草莓等。苹果富含果胶,能增加饱腹感,每100克约含53千卡热量;柚子含糖量低,有助于脂肪代谢,每100克约42千卡;草莓热量低,富含维生素,每100克约32千卡。每天食用200-350克。
3.全谷物
燕麦、糙米、全麦面包等是优质碳水化合物来源。燕麦富含膳食纤维,消化吸收慢,可提供持久饱腹感,每100克约含338千卡热量。每天主食中至少一半为全谷物。
4.优质蛋白质
鸡胸肉、鱼肉、虾、豆类等富含优质蛋白质。鸡胸肉脂肪含量低,每100克约含130千卡热量;鱼肉富含不饱和脂肪酸,营养丰富。每天应摄入适量蛋白质,约占总热量的15%-20%。