南瓜子儿的功效与作用

南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子，具有杀虫、下乳、利水消肿等功效，以下是南瓜子的具体介绍：

1.功效与作用：

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

南瓜子富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。

南瓜子中含有大量的磷，对GenY物质的合成起着重要作用，能起到抗老化、延缓衰老的作用，还能有效地降低血清胆固醇，防治动脉粥样硬化。

生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。

南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。它们可以有效地降低血液中胆固醇水平，对高血压及心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。

2.使用禁忌：

胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。

南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。

3.使用方法：

南瓜子可以生吃，也可以煮熟后食用。

南瓜子可以作为零食直接食用。

南瓜子可以加入到其他食物中一起食用，如面包、饼干、粥等。

4.识别技巧：

优质南瓜子壳色基本是灰黑色，有自然光泽，果仁饱满，瓜瓤多。

用手摸，优质南瓜子比较光滑，劣质南瓜子比较粗糙。

优质南瓜子没有异味，劣质南瓜子有异味。