经常吃夜宵会增加得胃癌的风险，因为它会干扰胃黏膜上皮细胞更新、导致胃酸分泌过多、影响睡眠、增加胃肠道负担并导致肥胖，这些因素都可能促使胃癌的发生。
1.胃黏膜上皮细胞的更新
胃黏膜上皮细胞的更新是有一定的过程的，一般在夜间胃也需要休息，更新的速度会比白天慢一些。如果经常在夜间进食，会导致胃黏膜上皮细胞的更新受到干扰，从而增加胃癌的发病风险。
2.胃酸分泌
经常吃夜宵会导致胃酸分泌过多，胃酸会刺激胃黏膜，长期如此，容易导致胃黏膜受损，进而增加胃癌的发病风险。
3.影响睡眠
经常吃夜宵会导致消化系统在夜间仍然处于工作状态，这会影响睡眠质量，进而影响身体的免疫力和抵抗力，增加胃癌的发病风险。
4.饮食习惯
经常吃夜宵的人，往往会选择一些高热量、高脂肪、高蛋白的食物，这些食物不易消化，容易导致胃肠道负担过重，增加胃癌的发病风险。
5.肥胖
经常吃夜宵的人，往往会摄入过多的热量，容易导致肥胖。而肥胖是胃癌的一个重要危险因素，因为肥胖会导致体内激素水平的变化，进而增加胃癌的发病风险。
综上所述，经常吃夜宵确实会增加得胃癌的风险。因此，建议大家尽量避免经常吃夜宵，保持健康的饮食习惯和生活方式，有助于降低胃癌的发病风险。对于已经患有胃部疾病的人来说，更应该注意饮食健康，避免食用刺激性食物，同时积极配合医生的治疗，以促进病情的恢复。
