脖子后面肉多摸着有骨头凸起可能是正常的生理结构，也可能是疾病导致。如果不疼不痒，肿物持续不消失或逐渐增大，或出现疼痛、红肿等症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确诊断。
1.正常的生理结构：
第七颈椎棘突：脖子后面正中间有一块比较硬的骨头，叫做隆突，通常是第七颈椎棘突，比较明显，有些人比较瘦，可能会从皮肤表面摸到，这是正常的。
项韧带：在第七颈椎棘突和各颈椎棘突的上面，有一条坚韧的结缔组织，称为项韧带。如果比较发达，也可能会摸到有骨头凸起的感觉。
2.疾病：
脂肪瘤：是一种良性肿瘤，可发生于身体任何有脂肪的部位。如果脂肪瘤位于脖子后面，可能会导致脖子后面肉多，摸着好像有骨头凸起。
皮脂腺囊肿：是由于皮脂腺排泄管阻塞，皮脂腺囊状上皮被逐渐增多的内容物膨胀所形成的潴留性囊肿。如果皮脂腺囊肿发生感染，可能会导致局部红肿、疼痛，也会出现类似的症状。
其他：淋巴瘤、转移癌等也可能导致脖子后面肉多，摸着好像有骨头凸起。
如果脖子后面的肿物持续不消失或者逐渐增大，或者出现疼痛、红肿等症状，建议及时就医，进行相关检查，如颈部超声、CT等，以明确诊断。
对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、老年人等，如果发现脖子后面有肿物，应该更加重视，及时就医。此外，如果有家族性的颈部肿物或者其他疾病，也应该告知医生，以便进行更详细的检查和评估。
总之，如果发现脖子后面肉多，摸着好像有骨头凸起，应该及时就医，进行相关检查，以明确诊断。如果是正常的生理结构，不需要特殊处理；如果是疾病导致的，应该根据具体情况进行治疗。
