白萝卜在医学上被认为是凉性食物。
中医理论认为，食物具有寒、热、温、凉四种不同的特性。白萝卜味甘、辛，性凉，归肺、胃经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。在日常生活中，当出现肺热咳嗽、咽干口渴等情况时，吃白萝卜往往能起到一定的缓解作用，这正是利用其清热生津、顺气化痰的凉性特质。此外，对于食积腹胀、消化不良等问题，白萝卜下气宽中、消食化滞的功效也能发挥作用，帮助改善症状。
从现代医学角度来看，白萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分。维生素C具有抗氧化作用，有助于增强机体免疫力；膳食纤维则可以促进肠道蠕动，预防便秘，这与中医所认为的白萝卜有助于清热、消食等功效存在一定的相关性。但是，由于白萝卜性凉，脾胃虚寒、大便溏薄者应适量吃，以免加重体内寒气，引起或加重不适症状。
