减肥吃水果蔬菜行吗

只吃水果和蔬菜可以达到减肥的效果，但并不值得提倡，因为这样长期下去会造成营养不良。蔬菜水果虽然热量较低，且富含丰富的维生素、矿物质和食用纤维，然而其并不包含蛋白质和脂肪。如果长期缺乏蛋白质，就会引发肌肉松弛、消化不良、水肿、免疫力与抵抗力降低、容易疲劳、记忆力减退等一系列症状；而长期缺乏脂肪的话，则会出现怕冷、消瘦、掉发、发色枯黄、代谢能力下降等情况。所以，在减肥期间需要保持饮食的均衡，只是需要对进食习惯做出改变。主食要适当减少食用量，一般要将主食逐渐控制在250至300克；对于果酱、蜂蜜、蛋糕等甜食，要尽量少吃或者不吃；要适当提高蛋白质的摄入量，每千克体重可以供给1.5至2.0克的蛋白质；要多吃蔬菜水果，以摄取充足的维生素，并且水果要选择含糖量少的。

一、

1.只吃水果和蔬菜能减肥，但不提倡长期如此：因为这样可能导致营养不良。

2.蔬菜水果的特点：热量低，富含维生素、矿物质和食用纤维，但不含蛋白质和脂肪。

二、

1.长期缺乏蛋白质的后果：肌肉松弛、消化不良、水肿、免疫力抵抗力低下、易疲劳、记忆力减退等。

2.长期缺乏脂肪的后果：怕冷、消瘦、掉发、发色枯黄、代谢能力下降等。

三、

1.减肥期间的饮食要求：要均衡饮食，改变进食习惯。

2.具体做法：

(1)主食少吃，控制在一定量。

(2)少吃或不吃甜食。

(3)适当提高蛋白质摄入量。

(4)多吃蔬菜水果并选择低糖水果。

总之，减肥不能只依靠单一的只吃水果和蔬菜，而应注重饮食的均衡和合理搭配，这样才能既达到减肥的目的，又能保证身体健康。