不吃米饭20天瘦14斤是有可能的，但这种减肥方式并不健康，且易反弹。
米饭是碳水化合物的主要来源之一，不吃米饭会使身体的热量摄入大幅减少。在这种情况下，身体会首先消耗储存的糖原，同时分解部分蛋白质来提供能量，从而导致体重下降。此外，不吃米饭可能会减少食物的摄入量，造成总体热量缺口，进而使身体开始消耗脂肪。
然而，这种减肥方式存在诸多弊端。首先，长期不吃米饭会导致营养不均衡，缺乏碳水化合物会影响大脑、肌肉等组织的正常功能。其次，身体会适应这种低热量状态，基础代谢率下降，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。而且，快速减肥可能会引起身体的应激反应，对内分泌系统、免疫系统等产生不良影响。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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