普洱茶生茶和熟茶的区别主要体现在制作工艺、外观颜色、口感滋味、汤色、功效作用和存放时间等方面。
1.制作工艺
鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干，即为生散茶，或蒸压成型后干燥制成的紧压茶；熟茶以生茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成。
2.外观颜色
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，部分茶饼呈黄红色；熟茶茶饼颜色为红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
3.口感滋味
生茶口感强烈，刺激性较高，茶香清新持久，回甘生津明显；熟茶口感醇厚，无苦涩味，陈香独特，具有独特的陈香韵味。
4.汤色
生茶汤色黄绿、清澈明亮；熟茶汤色红浓明亮，类似红酒的颜色。
5.功效作用
生茶具有消暑解渴、清热解毒、刮油等功效；熟茶在降血脂、降血压、养胃等方面有一定的功效。
6.存放时间
生茶适合长期存放，随着时间的推移，口感会变得更加醇厚；熟茶一般可存放3-5年，存放时间过长可能会影响口感。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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