宝宝贫血可通过食用动物肝脏、血液、红色肉类、蛋黄、黄豆及其制品、芝麻酱等食物进行食补,如贫血严重或持续时间较长需及时就医。
1.动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率也高,如鸡肝、猪肝等。
2.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。
3.红色肉类
瘦猪肉、牛肉、羊肉等红色肉类富含血红蛋白铁,易被人体吸收利用,有助于改善宝宝的贫血情况。
4.蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
5.黄豆及其制品
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%。
6.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
需要注意的是,宝宝贫血的原因有很多,如营养不良、缺铁、地中海贫血等。如果宝宝贫血严重或持续时间较长,应及时就医,以便明确病因并进行针对性治疗。同时,在给宝宝添加辅食时,应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则,逐渐增加食物的种类和数量,以保证宝宝的营养均衡。