人体肾脏的持续最大利尿速度是每分钟16毫升，一昼夜总尿量为1000至1500毫升，若大量饮水，多余水分会进入细胞内引起细胞膨胀，出现头晕脑胀等水中毒症状，特殊人群如高温作业者、心肾功能不好者、老年人需注意控制水分摄入。
一般情况下，人体肾脏的持续最大利尿速度是每分钟16毫升，一昼夜总尿量为1000至1500毫升。如果人体摄入水的总量大大超过了这个排出量，就会导致水中毒。
如果人在短时间内饮水过多，虽然肾脏也会努力排出多余的水分，但还是会打破水的摄入和排出的平衡，导致多余的水分进入细胞内，引起细胞膨胀。其中，尤以脑细胞反应最快，一旦脑细胞水肿，颅内的压力就会增高，可能导致头晕脑胀、头痛、呕吐、乏力、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢、心率减速等症状，严重的还会出现抽搐、昏迷甚至危及生命。
特殊人群需要注意：
高温作业者、重体力劳动者等人群，因大量出汗，会导致体内水分流失过多。因此，这类人群应注意在工作或运动前后，适当补充水分，避免出现脱水的情况。
心、肾功能不好的人群，其调节能力较差，更容易出现水钠潴留的情况，因此，这类人群也应控制水分的摄入。
老年人的肾脏功能有所下降，对水分的调节能力也会减弱，因此，老年人也应注意控制水分的摄入，避免出现水中毒的情况。
