容易上火的人适合喝绿茶、菊花茶、荷叶茶、决明子茶和杜仲茶，这些茶饮具有清热、降火、明目等功效，但不能完全替代药物治疗，特殊人群饮用需谨慎。
1.绿茶
绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此，容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人，都比较适合饮用绿茶；而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
2.菊花茶
菊花茶味道微苦，可散寒清热、清肝明目。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。
3.荷叶茶
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是
用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
4.决明子茶
决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。决明子还可以和其他食材搭配，有不同的效果。
5.杜仲茶
杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，在杜仲叶初长成时，或在杜仲生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，以做杜仲茶，它具有补血与强壮筋骨的作用，经常久坐，腰酸背痛的人易常饮用。若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
需要注意的是，以上茶饮虽然有一定的去火作用，但并不能完全替代药物治疗。如果上火症状较为严重，建议及时就医。同时，孕妇、哺乳期妇女、儿童及老人等特殊人群在选择茶饮时应谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行。
