胃时不时绞痛并拉肚子可能是胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎、胃癌、胃食管反流病、功能性胃肠病等疾病引起。
1、胃溃疡
胃溃疡是指胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化而形成的溃疡。疼痛多位于上腹部，呈钝痛、灼痛或饥饿样痛，一般在进餐后1-3小时出现，可持续1-2小时。部分患者可表现为夜间痛。此外，还可能伴有腹胀、嗳气、反酸、烧心等症状。
2、十二指肠溃疡
十二指肠溃疡的疼痛多发生在空腹时，即饥饿痛或夜间痛，进食后可缓解。疼痛多位于上腹部，呈钝痛、灼痛或饥饿样痛。此外，还可能伴有腹胀、嗳气、反酸、烧心等症状。
3、胃炎
胃炎是指胃黏膜的炎症。根据病情的严重程度，可分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎多由药物、应激、乙醇等因素引起，主要表现为上腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状。慢性胃炎多由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等因素引起，主要表现为上腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状。
4、胃癌
胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤。早期胃癌多无明显症状，少数患者可有消化不良、上腹隐痛、嗳气等不典型症状。随着病情的进展，可出现上腹痛、食欲不振、消瘦、乏力、贫血等症状。此外，还可能伴有恶心、呕吐、黑便等症状。
5、胃食管反流病
胃食管反流病是指胃内容物反流到食管，引起烧心、反流等症状。反流物还可能刺激食管外的组织，引起咳嗽、哮喘、咽喉炎等症状。
6、功能性胃肠病
功能性胃肠病是一组由精神因素引起的胃肠功能紊乱性疾病。包括肠易激综合征、功能性消化不良等。肠易激综合征主要表现为腹痛、腹胀、腹泻、便秘等症状，腹泻多为水样便，常伴有黏液。功能性消化不良主要表现为上腹痛、腹胀、早饱、嗳气、食欲不振等症状。
需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体的病因需要通过详细的病史询问、体格检查、实验室检查和影像学检查等综合判断。对于长期存在胃时不时绞痛并拉肚子的患者，建议及时就医，以便明确病因，采取相应的治疗措施。
