蜂蜜的正确吃法有温水冲服、搭配食物等。

1.温水冲服
用40℃以下的温水冲服蜂蜜,既能保证蜂蜜中的营养成分不被破坏,又能充分发挥其功效。水温过高会使蜂蜜中的酶类等活性物质失活,降低蜂蜜的营养价值。一般可在早晨起床后或晚上睡觉前半小时左右,饮用一杯蜂蜜水,有助于润肠通便、美容养颜。
2.搭配食物
可将蜂蜜加入到牛奶、豆浆、酸奶中,增加口感和营养。也可以在制作沙拉时,用蜂蜜代替部分沙拉酱,既能提供甜味,又相对健康。还可以在烤面包、蛋糕等烘焙食品中加入适量蜂蜜,使食品更加香甜可口,同时增加保湿性,延长保质期。