小孩减肥餐的一日三餐食谱应根据年龄、性别、活动水平和减肥目标制定，要求包括控制总热量、选择低热量、高纤维的食物、控制碳水化合物的摄入量、适量摄入蛋白质、控制油脂的摄入量等。
1.控制总热量
根据孩子的年龄、性别和身体活动水平，计算出每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中，一般来说，孩子的减肥餐热量摄入量应该比平时减少500-1000千卡。
2.选择低热量、高纤维的食物
多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物，有助于增加饱腹感，减少热量摄入。
3.控制碳水化合物的摄入量
减少米饭、面条、面包等精制碳水化合物的摄入量，适量增加红薯、玉米、燕麦等粗粮的摄入量。
4.适量摄入蛋白质
选择鸡胸肉、鱼肉、虾肉、豆类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持肌肉量，提高基础代谢率。
5.控制油脂的摄入量
选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的健康油脂，减少动物油、棕榈油等饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。
需要注意的是，小孩的减肥需要在医生或营养师的指导下进行，以确保减肥过程的安全和健康。
