发物与疾病的种类、个人体质、病期等因素有关，通常包括食用菌类、海腥类、蔬菜类、果品类、禽畜类等，其种类和范围并非固定不变，食用时需根据个人情况合理选择，如有疾病应遵医嘱调整饮食。
食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易引发皮肤疮疡肿毒。
果品类：主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
需要注意的是，发物的种类和范围并不是固定不变的，还会因地域、个体差异等因素而有所不同。在实际生活中，我们应该根据自己的身体状况和饮食需求，合理选择食物，避免过度食用发物。如果已经患有某些疾病，应该在医生的指导下进行饮食调整。
