蜂蜜虽好，但并非人人皆宜。成年人一天吃5克-10克较适宜，儿童则是3克-5克，最好在饭后1.5小时-2小时左右喝。未满一岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者、感冒患者、高尿酸血症患者这五类人群需尤其注意，应避免或尽量少食用蜂蜜。
成年人一天吃5克-10克蜂蜜较为适宜，儿童则是3克-5克。最好在饭后1.5小时-2小时左右喝蜂蜜水，以免损害肠胃健康。此外，以下几类人群需要尤其注意：
1.未满一岁的婴儿：蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，婴儿的消化系统还未发育完善，无法抵御这些芽孢，可能会引发肉毒杆菌中毒。
2.糖尿病患者：蜂蜜中含有大量的糖分，进入人体后会被转化为葡萄糖，从而使血糖升高。因此，糖尿病患者应该避免食用蜂蜜。
3.肝硬化患者：肝硬化患者的肝脏功能已经受到了严重的损害，无法及时分解和代谢蜂蜜中的糖分，可能会导致病情加重。
4.感冒患者：蜂蜜具有润肺止咳的功效，但同时也会影响感冒药的吸收，从而降低药效。因此，在感冒期间最好不要食用蜂蜜。
5.高尿酸血症患者：蜂蜜中含有较多的糖分，会导致血尿酸水平升高，从而加重病情。因此，高尿酸血症患者应该尽量避免食用蜂蜜。
总之，蜂蜜虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。在食用蜂蜜之前，应该了解自己的身体状况，并根据医生的建议进行选择。同时，也应该注意食用量，避免过量食用对身体造成损害。
