备孕和孕期补充叶酸可预防神经管缺陷，一般备孕前3个月至整个孕期都需补充，剂量因人而异。叶酸的食物来源主要为动植物性食物，补充时需注意食物储存、加工和烹调方式，最好在医生指导下服用，并注意其他营养素的摄入。
一、叶酸是什么？
叶酸是一种水溶性维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。
二、什么时候开始补充叶酸？
备孕前3个月至整个孕期都需要补充叶酸。
三、补充叶酸的剂量是多少？
备孕期间，每天补充0.4-0.8mg；孕早期，每天补充0.8mg；孕中晚期，每天补充0.4mg。
四、哪些人需要额外补充叶酸？
1.有神经管缺陷生育史的女性；
3.正在服用抗癫痫药的女性；
4.患糖尿病或妊娠期糖尿病的女性；
5.饮食习惯不良，如长期饮酒、服用高剂量抗惊厥药物的女性。
五、补充叶酸的食物来源有哪些？
主要存在于动植物性食物中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
六、补充叶酸的注意事项有哪些？
1.叶酸补充剂应在医生的指导下服用，不要自行增减剂量；
2.补充叶酸的同时，还应注意其他营养素的摄入，如蛋白质、铁、维生素等；
3.叶酸遇光、热不稳定，食物在储存、加工和烹调过程中损失率可达50%-90%，因此，蔬菜应先洗后切，急火快炒；
4.服用叶酸补充剂时，最好在饭后半小时服用，以减少对胃肠道的刺激。
总之，备孕和孕期补充叶酸是非常重要的，它可以预防神经管缺陷的发生，提高出生人口素质。同时，在补充叶酸的过程中，应注意剂量、食物来源和注意事项，以确保补充的效果。如果对叶酸的补充有任何疑问，应及时咨询医生。
