面包和米饭哪个容易胖取决于多种因素，包括种类、成分和食用量等，不能一概而论。
一般来说，如果是同等重量的普通白面包和白米饭，面包可能更容易使人发胖。因为面包在制作过程中通常会添加较多的油脂、糖等成分，以改善口感和风味。例如，100克普通白面包的热量约为250-300千卡，而100克煮熟的白米饭热量约为116千卡。
但是，如果是全麦面包，由于其富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，且脂肪和糖分含量较低，热量会相对较低，与白米饭相比，可能并不容易使人发胖。此外，食用量也是关键因素，如果大量食用米饭，摄入的热量超过身体消耗，同样会导致体重增加。所以，不能简单地说面包和米饭哪个更容易胖，需要综合考虑多种因素。
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