低脂肪食物有蔬菜、水果、全谷物等。
1.蔬菜
大多数蔬菜都是低脂肪食物，如西兰花、菠菜、芹菜、胡萝卜等。以西兰花为例，每100克西兰花的脂肪含量仅为0.6克左右，同时富含维生素、矿物质和膳食纤维，能提供丰富的营养，增加饱腹感，减少其他高脂肪食物的摄入。
2.水果
除了一些热带水果如榴莲、牛油果等，大多数水果的脂肪含量都很低。例如，每100克苹果的脂肪含量约为0.2克，梨每100克含脂肪0.2克左右，葡萄每100克含脂肪0.2克左右。水果富含维生素、矿物质和天然糖分，能为身体提供能量，同时满足口腹之欲，减少对高脂肪零食的渴望。
3.全谷物
如燕麦、糙米、全麦面包等。燕麦每100克的脂肪含量约为6.9克，虽然含有一定量的脂肪，但大多是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。而且燕麦富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的消化吸收，使人产生饱腹感。糙米和全麦面包也是类似，脂肪含量相对较低，且保留了更多的营养成分，比精细米面更有利于减肥。
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