增加雌激素的食物有很多,如豆制品、蜂王浆、富含硒和锌的食物、富含维生素D的食物、坚果和种子类食物等,食用这些食物可以补充雌激素,缓解更年期症状,起到预防乳腺癌的作用。
1.豆制品:豆制品中含有异黄酮,是一种植物雌激素,具有双向调节作用,能够补充体内雌激素的不足,又可抑制雌激素的分泌,缓解雌激素水平过高导致的各种症状。
2.蜂王浆:蜂王浆中含有12种以上蛋白质、20多种氨基酸、10多种维生素,尤其B族维生素特别丰富,不但是营养滋补品,而且具有显著的美容功效。所含的大量活性物质能激活酶系统,使脂褐素排出体外,降低其含量。而且蜂王浆还具有调整内分泌、缓解更年期症状的作用。
3.富含硒和锌的食物:硒能防止致癌物质与正常细胞脱氧核糖核酸结合,从而起到抑制癌细胞发生的作用,锌对人体不同部位的多种癌症都有较强的抑制作用。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等,其中牡蛎的含锌量尤为可观。
4.富含维生素D的食物:维生素D具有调节雌激素代谢的重要作用,维生素D主要来源于饮食可起到预防乳腺癌的作用。维生素D主要来源于饮食,如牛奶和鱼等。女人,如果每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。
5.坚果、种子类食物:坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入,而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。推荐的食品有杏仁、核桃、芝麻等。