糖尿病病人在选择主食时，应选择低血糖指数的主食，控制摄入量，搭配其他食物，避免高糖主食，注意烹饪方式。
1.选择低血糖指数的主食：低血糖指数的主食可以缓慢升高血糖，有助于控制血糖水平。常见的低血糖指数主食包括全麦面包、糙米、燕麦、玉米、豆类等。
2.控制主食的摄入量：糖尿病病人需要控制总热量的摄入，包括主食的摄入量。一般来说，主食的摄入量应该根据个人的体重、身高、年龄、性别、身体活动水平等因素进行计算。
3.搭配其他食物：糖尿病病人在选择主食时，可以搭配一些蔬菜、蛋白质食物，如肉类、鱼类、豆类、蛋类等，以增加饱腹感，减少主食的摄入量。
4.避免高糖主食：糖尿病病人应该避免高糖主食，如糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等。这些食物会导致血糖急剧升高，对糖尿病病人的健康不利。
5.注意主食的烹饪方式：糖尿病病人在烹饪主食时，应该注意烹饪方式，如减少油炸、油煎等方式，选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。
总之，糖尿病病人在选择主食时，需要注意选择低血糖指数的主食，控制主食的摄入量，搭配其他食物，避免高糖主食，注意主食的烹饪方式等。同时，糖尿病病人还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒、吸烟等不良习惯，定期进行体检和监测血糖水平，以保持身体健康。
