血糖高的患者可以适量吃鸡蛋。鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的9种氨基酸，生物利用率高，并且蛋白质消化吸收速度较慢，可延缓胃排空，减少餐后血糖波动，同时增加饱腹感，帮助控制食欲和体重，比较适合血糖高的人食用。
鸡蛋中含有较高的胆固醇，如果单次摄入过多，可能会影响胃肠道功能，引发腹胀、腹痛等症状，建议血糖高的患者每天食用1个鸡蛋，同时要选择健康的烹饪方式，如水煮蛋、蒸蛋、无油或少油煎蛋、蛋羹等，避免吃油炸、油煎过久、高盐腌制的鸡蛋。
血糖高的患者应避免食用高糖、高脂肪食物，如糖果、奶油、肥肉等，优先食用燕麦、糙米、苹果、梨、樱桃、鱼肉、豆类等升糖指数低的食物。其次，要保持三餐规律，避免暴饮暴食，控制每餐总热量，不吃夜宵。
患者每周进行至少150分钟中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，可增强胰岛素敏感性，促进血糖代谢，但要注意避免空腹运动，防止低血糖。另外，可以每间隔3个月到当地正规医院的内分泌科检查糖化血红蛋白，评估长期血糖控制情况。
