小孩咳嗽时可以喝陈皮水，但一岁以下小孩、过敏体质小孩、服用药物小孩需谨慎饮用，且陈皮水不能替代药物治疗，饮用需适量。
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。现代研究表明，陈皮中含有挥发油、黄酮类、生物碱等成分，具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用。
陈皮水对小孩咳嗽有一定的缓解作用，但不能替代药物治疗。如果小孩咳嗽症状较轻，可以适量饮用陈皮水。但如果咳嗽症状较严重，或伴有发热、喘息等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
此外，以下几点也需要注意：
年龄：陈皮性温，适合一岁以上的小孩饮用。一岁以下的小孩肠胃功能尚未发育完善，饮用陈皮水可能会刺激肠胃，引起不适。
过敏体质：陈皮中含有挥发油等成分，可能会引起过敏反应。如果小孩是过敏体质，饮用陈皮水后出现皮疹、瘙痒、腹泻等症状，应及时停止饮用，并就医治疗。
药物相互作用：陈皮中含有黄酮类成分，可能会影响某些药物的代谢，如降压药、降脂药等。如果小孩正在服用这些药物，饮用陈皮水前应咨询医生。
饮用方法：陈皮水不宜过浓，也不宜过量饮用。一般来说，每次饮用不超过100毫升，每天不超过300毫升为宜。
保存方法：陈皮水应密封保存，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。如果保存不当，陈皮水可能会变质，影响饮用效果。
总之，小孩咳嗽时可以适量饮用陈皮水，但不能替代药物治疗。如果咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意观察小孩的病情变化，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，保持室内空气流通，让小孩多喝水，注意休息。
