小儿肾病综合征饮食禁忌包括低盐、低脂、适量优质低蛋白、限制水分、避免高钾高嘌呤食物、辛辣刺激性食物和油腻食物，具体饮食需根据患儿病情在医生或营养师指导下进行调整，以保证患儿营养摄入。
1.低盐饮食：有水肿和高血压的患儿应采用低盐饮食，每天摄入的盐量应少于3g。
2.低脂饮食：肾病综合征患儿常有脂质代谢紊乱，应给予低脂饮食，以减少胆固醇的摄入。
3.限制蛋白质摄入：由于患儿体内蛋白质分解代谢增加，导致蛋白质丢失，因此应适当限制蛋白质的摄入。但也不能过度限制，以免影响患儿的生长发育。一般每天每公斤体重给予0.8-1.0g蛋白质，优质蛋白质应占总蛋白质的50%以上。
4.限制水分摄入：如果患儿有水肿，应适当限制水分的摄入，以减轻水肿。
5.避免高钾食物：肾病综合征患儿可能会出现高钾血症，应避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、土豆等。
6.避免高嘌呤食物：肾病综合征患儿可能会出现高尿酸血症，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。
7.避免辛辣刺激性食物：肾病综合征患儿应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。
8.避免油腻食物：肾病综合征患儿应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物脂肪等，以免加重胃肠道负担。
总之，小儿肾病综合征的饮食禁忌需要根据患儿的具体情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。同时，家长还应注意患儿的营养状况，保证患儿摄入足够的热量和蛋白质，以促进患儿的康复。
