慢性肾功能不全患者饮食需注意控制蛋白质、钠盐、钾、磷摄入，补充维生素，饮食清淡，注意饮食卫生，应根据个人情况制定饮食计划，并在医生指导下进行调整。
1.控制蛋白质的摄入量：由于肾脏功能受损，患者的蛋白质代谢能力下降，因此需要控制蛋白质的摄入量。一般来说，每天每公斤体重摄入0.6-0.8克蛋白质即可。蛋白质的来源可以选择优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等。
2.限制钠盐的摄入：慢性肾功能不全患者容易出现水钠潴留，导致血压升高，因此需要限制钠盐的摄入。每天的摄入量应控制在3-6克。
3.控制钾的摄入：慢性肾功能不全患者容易出现高钾血症，因此需要控制钾的摄入。含钾高的食物包括香蕉、橘子、土豆、蘑菇等，患者应该避免食用这些食物。
4.限制磷的摄入：慢性肾功能不全患者容易出现高磷血症，因此需要限制磷的摄入。含磷高的食物包括奶制品、动物内脏、坚果等，患者应该避免食用这些食物。
5.补充维生素：慢性肾功能不全患者由于肾脏功能受损，维生素的代谢也会受到影响，因此需要补充维生素。患者可以多吃一些富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
6.饮食清淡：慢性肾功能不全患者应该避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，饮食应该清淡。
7.注意饮食卫生：慢性肾功能不全患者的免疫力较低，容易感染，因此应该注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
总之，慢性肾功能不全患者的饮食需要注意控制蛋白质、钠盐、钾、磷的摄入，补充维生素，饮食清淡，注意饮食卫生。同时，患者应该根据自己的具体情况制定合理的饮食计划，并在医生的指导下进行饮食调整。
