孕妇血糖高时，早饭应选择低血糖指数、富含优质蛋白质、膳食纤维的食物，控制碳水化合物摄入量，避免高糖、高脂肪食物，注意食物烹饪方式，合理安排饮食时间，并定期监测血糖、适量运动，遵循医生建议。
1.选择低血糖指数的食物：这类食物能缓慢升高血糖，有助于控制血糖水平。例如，全麦面包、燕麦片、豆类、蔬菜等。
2.控制碳水化合物的摄入量：碳水化合物是血糖的主要来源，但过多的碳水化合物会导致血糖升高。建议孕妇根据自身情况，合理分配碳水化合物的摄入量。
3.增加蛋白质的摄入：蛋白质可以提供持久的饱腹感，有助于控制食欲。可以选择鸡蛋、牛奶、豆腐、瘦肉等富含优质蛋白质的食物。
4.摄入足够的膳食纤维：膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，还能促进肠道蠕动，预防便秘。建议多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
5.避免高糖、高脂肪的食物：高糖的食物如糖果、甜饮料等，以及高脂肪的食物如油炸食品、动物内脏等，都应该尽量避免。
6.注意食物的烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免使用过多的油和盐。
7.合理安排饮食时间：定时定量进食，避免过度饥饿或过度饱食，有助于稳定血糖水平。
此外，孕妇还应该注意以下几点：
1.定期监测血糖：根据医生的建议，定期检测血糖水平，了解饮食对血糖的影响。
2.适量运动：适当的运动可以帮助控制血糖，还能促进胎儿的生长发育。但要注意运动强度和时间，避免过度劳累。
3.遵循医生的建议：如果血糖控制不理想，医生可能会建议使用胰岛素等药物进行治疗。孕妇应严格遵循医生的建议，按时用药，并注意药物的使用剂量和注意事项。
4.注意饮食的多样性：不要过于单一地选择某几种食物，应保证饮食的多样性和均衡性。
5.咨询营养师：如果对饮食控制有疑问或需要更详细的指导，可以咨询营养师，他们可以根据个人情况提供更专业的建议。
总之，孕妇血糖高时，早饭的选择应注重营养均衡、低血糖指数和适量控制碳水化合物的摄入。同时，还应注意饮食的多样性、定期监测血糖、适量运动，并遵循医生的建议进行治疗。如果有任何疑问或需要更详细的指导，建议咨询医生或营养师。
